随着中秋佳节日益临近，月饼进出口迎来了高峰。连日来，在东莞市鑫源食品有限公司的生产车间里，工人们紧张地忙碌着，配料、成型、烘烤、包装、检验，一道道严格的工序后，一块块精美的月饼走下了生产线。这些月饼经黄埔海关所属东莞海关检验检疫监管合格后将出口海外。

“月饼出口的高峰期就是中秋节前这一两个月，今年我们公司的月饼销量不错，主要出口到北美地区。”东莞市鑫源食品有限公司销售副总经理王乐强说。据了解，今年该公司已出口约13批广式月饼，主要包括莲蓉、五仁、豆沙等传统品种，货值约600多万元，同比增长10％。

广式月饼含有蛋黄、莲蓉、坚果等多种动植物原料，不少国家和地区对此类食品出口有一定的限制，对准入条件及食品制造企业生产过程有着严格的要求。为助力中华传统美食走向世界，东莞海关提前了解企业订单和出货计划，向企业宣传进口国家（地区）对月饼的相关规定和要求，帮助企业建立完善的食品安全卫生控制体系，确保月饼出口质量符合进口国家（地区）检验检疫要求，同时优化通关业务链条各环节协作沟通，保障广式月饼抢“鲜”出口。

月饼出口持续升温的同时，月饼进口也逐渐活跃。据统计，7月以来，东莞海关监管验放进口月饼、糕点糖果等货物共计329吨，货值超1400万元。

“香港恒香老饼家作为饼类行业的老品牌，至今已有百年历史了。我们与时俱进不断改进生产工艺，丰富月饼口味、保证用料新鲜、低糖低油，更符合消费者口味。”香港恒香老饼家有限公司中国区总监麦龙说。

作为应节食品，月饼、糕点等食品保质期短、储藏条件更严格，同时销售又具有时令性。为了保障进口食品品质，东莞海关“一企一策”为辖区食品生产、销售企业定制个性化通关方案，预先做好单证信息审核备案，货物抵达后优先安排查验，全力保障进口食品快速通关。

东莞海关查验科科长潘滴说：“在严格监管、确保食品安全的前提下，我们尽力为企业优化服务措施，对进口的应节食品、食品原材料等开设‘绿色通道’，做到‘提前申请、优先查验、当日送检’，保障进口食品通关顺畅。”

文/广州日报·新花城记者：卢政 通讯员：廖思佳、刘颖、林文俊